Як приготувати компост

Приготування компосту це дуже корисний процес для садівника, він значно полегшує роботу прибирання у саду, адже ми викидаємо туди скошену траву, листя, кухонні відходи, тирсу, дрібні гілочки, які з часом перетворюються у корисне, екологічно чисте добриво.

Для того, щоб досягнути очікуваного результату, потрібно дотримуватись чітких рекомендацій під час виготовлення компосту, адже саме від цього залежить його якість. Є декілька методів виготовлення компосту, які також вимагають певних зусиль.

Як зробити компостер?

Як приготувати компост?

Знайти місце в саду, і встановити компостер.
На дно компостера кладемо по 20 см сухих коричневих матеріалів для дренажу і вентиляції (картон, газета, гілочки, тирса, кора, сіно, попіл, сухе листя).

Далі рівномірно чергуємо з вологими зеленими матеріалами (харчові відходи, щойно скошена трава, бур’яни, водорості). Значно покращують якість компосту рослини багаті корисними елементами, це – кропива, квіти і листя кульбаби (не коріння), тисячолисник та інші.

Читайте також:ОРХІДЕЇ – ДОГЛЯД ЗА ОРХІДЕЯМИ

Важливо: рослини (бур’яни), в яких вже утворилося насіння, викидати у компост не можна, бо насіння не перегниває, тому при використанні готового компосту воно проросте і у вас буде розсадник бур’яну.

Третій шар – прискорювач достигання компосту (спеціальні препарати або гній травоїдних тварин, пташиний послід, садова землю з хробаками, готовий компост).
Хробаки, пропускаючи через кишківник ґрунт і органічні залишки, створюють унікальну речовину – біогумус. По поживній цінності і біологічній активності він набагато цінніший від хорошого перегною або компосту. Якщо протягом літа з грядки зникає шар органіки – це добре: хробаки з’їли. Наша справа – її додавати.
Рівномірне чергування зелених і коричневих шарів забезпечить проникнення повітря у компостер і збалансоване достигання компосту, що дасть, в результаті, якісний компост. Щоб не порушувати повітряну циркуляцію у компостері, відходи не можна втрамбовувати.
Час від часу перемішуйте вилами і змочуйте водою компост для кращого проникнення повітря і рівномірного зволоження. Компост потрібно зволожувати, але не допускати застою води. Якщо з компостера йде неприємний запах (тухлих яєць чи гниття), причиною може бути забагато зелених відходів і браку кисню. Щоб уникнути цього, додайте коричневих відходів і перемішайте.

Що можна кидати у компост?

Сирі овочі, фрукти, злаки.
Чай і гущу кави/
Залишки готової їжі, м’ясні відходи (тільки у закриті компостери)/
Дерев’яну стружку (без фарби і без лаку), кору, траву, сіно, солому, листя, подрібнені гілочки, однорічні бур’яни тощо.
Свіжий гній травоїдних тварин і пташиний послід.
Пір’я і пух птахів.
Шкарлупу від яєць.
Папір (використані паперові серветки, подрібнені газети, папір, упаковки, картон).

Скошена трава, солома, листя, тирса, лушпиння, залишки їжі, відходи м’ясних і рибних приготувань – все перетвориться на компост за літо, якщо покласти шарами і притрусити землею кожен шар.

Кидати у компост не можна:

Великі і тверді кістки, жири.
Попіл від прогорання вугілля в пічці або каміні.
Бур’яни з насінням та корінням (багаторічні).
Кухонні і садові відходи, які були зіпсовані або ушкоджені хворобами, шкідниками і пліснявою, чи грибками.
Комахи, шкідники, їх яйця і личинки.
Синтетику.
Молочні продукти.
Фекалії людей і м’ясоїдних тварин (включаючи домашніх). Для безпечного компосту з людських фекалій потрібен спеціальний компостний біотуалет. Фекалії собак можна переробляти в компостні системи з хробаками. Фекалії кішок взагалі не рекомендують використовувати для компостування.
Садові відходи після використання гербіцидів (якщо виробником не вказано інше).
Рослини, заражені шкідниками чи хворобами.

Як зробити так, щоб компост достиг?

Достигання компосту залежить від методу приготування. Є два методи приготування компосту: „гарячий”(швидкий) і „холодний”(довгий).

„Холодний” метод виготовлення компосту є довготривалим

Складати відходи потрібно шарами від 20 см. до 40 см (залежно від компостерної ємкості): коричневі відходи, зелень і шар землі з хробаками.
Якщо шар органіки вологий і прикритий від висихання, він нормально дозріє сам. Можна вдвічі пришвидшити дозрівання, якщо насипати землю на кожен новий шар органіки. Поливати зазеленілою водою – їжа мікробам.
Не ущільнювати складені відходи. Повітря у мікробів повинно бути.
Зволожувати компост.
Кожних 2 тижні перемішувати.

„Гарячий” метод виготовлення компосту або короткий

Можна приготувати компост і за місяць. Для цього застосовується „гаряче” компостування. У цьому випадку обсяг органіки повинен бути від 1м висоти. У стінках повинні бути щілини для повітря (краще всього – стінки зі сітки). Поруч повинен бути такий же порожній простір, такого ж об’єму, для перекидання компосту. Обсяг заповнюється шарами :„коричневий” шар – закидається готовим компостом або землею, „зелений”– також закидається готовим компостом або землею, при нестачі вологи шари поливаються.
Щоб робити „гарячий” компост, потрібно знати властивості різних матеріалів: залежно від вмісту азоту або вуглецю вони по-різному поводяться. Азотисті матеріали – зерна, насіння, хлібні і борошняні вироби, харчові відходи, фрукти та овочі, а також гній і фекалії – це „паливо”: їх гниття розігріває гори відходів. Гаряча гора дозріває швидше. Але ці „палевні речовини” містять мало повітря й занадто кислі. Тому їх прошаровують вуглецевими матеріалами: соломою, листям, травою, тирсою, подрібненим картоном, папером. Вони повітряні, самі майже не гріються, а при гнитті, навпаки, споживають азот. Якщо взяти порівну тих та інших матеріалів, буде баланс. Така суміш швидко розігрівається. Але через 4-6 днів жара в центрі купи перевалює за 70 ° С, кисень закінчується і мікроби починають гинути. Якщо купа накрита плівкою – то через три-чотири дні. Тут ви берете вила і перекидаєте компост на вільне місце. І так – чотири рази. Але зате вже до червня можна присипати город шаром свіжого компосту. Використовуючи такий метод, можна отримати три порції компосту за літо.
Якщо у компостері, в основному, азотні матеріали, то готовий компост потрібно присипати попелом, крейдою або вапном, які погасять кислий компост.

Як дізнатися що компост дозрів?

Готовий компост робиться темним і одноманітним: майже зникають відмінності між різними компонентами. Але головне – запах. Зникають всі неприємні запахи. Готовий компост пахне свіжою землею. Якщо в землі є органіка, вона пахне компостом. Якщо компост не пахне – це мертва земля.