Цей рецепт полуничного варення передається з покоління в покоління. Kvitkainfo.com пропонує приготувати класичний та перевірений багатьма роками рецепт полуничного варення на зиму. Це варення дуже легко варити. Ягоди виходять цілими і в густому желеподібному сиропі.
Рецепт приготування полуничного варення
. . . . . . . .
Полуничне варення: інгредієнти
Полуниця - 1 кг
Цукор - 1 кг
Дивіться відео-рецепт: Вишні у власному соці.
Полуничне варення: приготуванняПолуницю для приготування полуничного варення краще брати велику.
Полуницю помити, видалити хвостики, засипати цукром і почекати, поки пустить сік (зазвичай це швидко відбувається).
Перемішати. Поставити на вогонь, дати закипіти і з моменту закипання варити 15 хвилин, періодично знімаючи піну.
. . . . . .
Зняти з вогню і дати настоятися ягодам 1 добу, накривши посуд з варенням. Так повторити ще 2 рази. Варення готове на 3 добу.
Після закипання його слід розлити в стерилізовані банки і закатати.
Ягоди виходять цілими. Сироп, коли застигає, перетворюється в желе. Спробуйте так приготувати полуничне варення і не пошкодуєте!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!