Полуничне варення з ревенем

Літо тільки почалося, але вже можна подумати і про консервацію. Якщо ви любите цікаві, не зовсім класичні смакові поєднання, тоді вам сподобається цей рецепт полуничного варення з ревенем (румбамбаром). Солодка полуниця, приємна кислинка румбамбару ... Спробуйте ... І полуничне варення з ревенем (румбамбаром) стане постійним мешканцем у коморі з закрутками на зиму.

Полуничне варення з ревенем: рецепт приготування

Полуничне варення з ревенем: інгредієнти

• Полуниця - 1 кг
• Румбамбар - 1 кг
. . . . . . . .
• Цукор - 1,2 кг
• Лимон - 1 штука

Дивіться відео-рецепт: Вишні у власному соці.

Полуничне варення з ревенем: приготування

Ревінь почистити, нарізати на невеликі шматочки. Засипати цукром і залишити на пару годин. Коли ревінь пустив сік і цукор розчиниться, поставити на вогонь, довести до кипіння і варити на маленькому вогні протягом 10 хвилин
. . . .
Поки вариться ревінь, потрібно нарізати полуницю, додати її до ревеню. Варити 20 хв. За пару хвилин до кінця варіння додати сік одного лимона.

Ну ось і все. Варення готове. Залишилося закатати в стерилізовані гарячі банки.

Більше рецептів домашніх заготовок на зиму читайте на Kvitkainfo.com (Квіткаінфо).
Смачного!