Маринований імбир – екзотична і цікава спеція яку традиційно подають до суші, але ніхто не забороняє подати такий імбир до м’яса, риби, шашличків та інших страв.
Інжир дуже корисна ягода, в ній у великій кількості містяться вітаміни групи В, С, РР і бета-каротин, а також мінеральні речовини – калій, кальцій, магній, фосфор і залізо.
Корінь імбиру використовують як в кулінарії так і в медицині. В кулінарії, як пряну приправу для приготування практично будь-яких страв, напоїв, а також він вживається в чистому вигляді. В медицині для підвищення імунітету, поліпшення травлення і кровообігу … .
