
Зелень черемші багата на вітамін С (в листі до 0,8%, в цибулинах до 0,1%), ефірними маслами і фітонцидами.
Вживання черемші підвищує апетит, збуджує діяльність шлунково-кишкового тракту, допомагає при атеросклерозі.
Черемша, або цибуля ведмежа (народні назви – дика цибуля, левурда, чензелі) - багаторічна трав'яниста рослина сімейства цибулеві. У природних умовах росте в тінистих лісах.
Черемша має сильний часниковий запах завдяки вмісту глікозиду аллііна і ефірного масла. Крім зелені можна вживати в їжу і цибулини - замість часнику. Сушена, мелена черемша також використовується як приправа для різних страв. При сушінні листя, частково втрачається аромат, але зберігається смак. Для тривалого зберігання зелень засолюють, маринують і квасять.
Як виростити черемшу, розглянемо у цій статті.
. . . . .

Де садити черемшу
Завдяки своїм біологічним особливостям черемша добре приживається в найсиріших та низьких куточках саду, де не росте нічого іншого, за винятком бур'янів. Черемша здатна виростати при сильному затіненні і близькому стоянні грунтових вод.Садити черемшу можна як на сонячному, так і при слабкому затіненні ділянки плодовими деревами. Краще вирощувати черемшу в місцях, де грунт швидше прогрівається навесні. У період активного росту і розвитку рослин необхідний також сприятливий водно-повітряний режим грунту. Навіть в період літнього спокою ця рослина не переносить пересихання грунту. Вцілому, технологія вирощування черемші така ж, як у багаторічних культурних цибулин (тюльпанів, нарцисів…).

Розмноження черемші насінням
Розмножується черемша насінням. Посіяне навесні насіння, що зберігалося в кімнатних умовах, сходить тільки через рік. Тому краще насіння висівати після його збору або під зиму в ящики.Читайте також:ОРХІДЕЇ - ДОГЛЯД ЗА ОРХІДЕЯМИ
Насіння сіють аналогічно до цибулі. Посіявши черемшу під зиму, сходи з'являються в квітні і будуть менш схильні до впливу весняної посухи.

Розмноження черемші цибулинами
Друга можливість посадити черемшу настає після відмирання листя. Безлисті цибулини садять в грунт так, щоб вони були заглиблені на 2-3 см. Якщо рослини опиняться на поверхні, вони можуть не прижитися. Садити цибулини черемші потрібно на відстані 20 см між рядками і в рядку - 15 см. В цілому за літо з 1 м2 можна зібрати близько 2-3 кг зелені.Догляд за черемшею
Вирощують черемшу на одному місці до семи років.Збір врожаю черемші
Листя черемші на зелень зривають до цвітіння, поки вони не стали твердими. Насіння збирають коли коробочки потемніють, не допускаючи його розтріскування.Молоде листя і цибулини черемші використовують на салати.
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!