Варення зі слив та персиків

Варення з персиків і слив виходить дуже смачне, ніжне і ароматне.

При цьому дуже часто до персиків і слив додають інші фрукти, які здатні збагатити смак консервації і додати їм якусь родзинку. Таке варення з персиків та слив ідеально підійде до чаю, до молока. Також з нього можна робити начинки для пирогів, млинців. Це справжня палочка-виручалочка, яка повинна бути під рукою у кожної господині.

Складники для варення зі слив та персиків

цукор – 800 гр;

персики (без кісточок, м’які плоди) – 500 гр;

сливи (без кісточок, м’які плоди) – 500 гр;

сік лимона – 4 ст л

Дивіться відео-рецепт: Вишні у власному соці.

Приготування варення зі слив та персиків

Сливи та персики промийте, видаліть з них кісточки. Персики наріжте невеликими шматками, сливи на три-чотири частини. Перекладіть шматочки в каструлю.

До вищевказаних інгредієнтів додайте лимонний сік і цукор. Перемішайте інгредієнти.

Варіть після закипання 15 хв, повторіть цю процедуру ще один раз після повного охолодження варення.

Відразу ж розлийте варення в стерильні гарячі банки, закрийте кришками. Рекомендується перевернути банки догори дном і укутати їх у плед до повного охолодження.

Смачне варення зі слив та персиків готове. Смачного!!!!