Лечо з кабачками на зиму в мультиварці

Цікавий рецепт лечо з кабачками на зиму.

Для усіх любителів лечо пропонуємо цікавий рецепт лечо з кабачками, а готувати його ми будемо в мультиварці. У приготуванні лечо з кабачками на зиму в мультиварці немає нічого складного – порізати, скласти в мультиварку, розлити в баночки, закрутити – з таким завданням з легкістю впорається навіть господиня-початківець.

Більше рецептів для приготування у мультиварці шукайте на сайті multyvarka.com

. . . . . . .

Лечо з кабачками на зиму в мультиварці – інгредієнти

• Кабачки – 300 г.
• Перець болгарський – 600 г.
• Помідори – 600 г.
• Морква – 300 г.
• Цибуля – 300 г.
• Сіль – 1,5 ст.л.
• Цукор – 2 ст.л.
• Оцет 9% - 7-8 ч.л.
• Перець мелений червоний – до смаку.
• Лавровий лист – 3 штуки.
• Перець духмяний – 3-4 горошини.
• Олія – 140 мл.

. . . . . . .

Лечо з кабачками на зиму в мультиварці – рецепт приготування

Всі овочі ретельно миємо та чистимо.

Моркву тремо на грубу тертку, викладаємо в чашу мультиварки.

Перець ріжемо соломкою, висипаємо до моркви.

Кабачок та цибулю ріжемо тонко (кільцями, півкільцями, четвертинками, як вам більше подобається), висипаємо в чашу мультиварки.

Закриваємо кришку мультиварки, виставляємо режим «Тушкування» на 1,5-2 години (орієнтуйтесь на потужність вашої мультиварки).

Дивіться відео-рецепт: Вишні у власному соці.

Через 30 хвилин від початку тушкування додаємо перемелені помідори, солимо, перчимо.

За 20-30 хвилин до кінця приготування додаємо лавровий листок, горошини перцю, оцет.

Після звукового сигналу розливаємо лечо в стерилізовані баночки, герметично закриваємо кришками. Перевертаємо баночки догори дном, вкутуємо теплою ковдрою, залишаємо до повного охолодження.

Смачного!

. . . . .