Variace zeleniny
Chuť rozmanité zeleniny je neobvyklá a velmi chutná.
Zelenina v tomto receptu na rozmanitou zeleninu je pevná, křupavá. Zkuste to jednou a zeleninu budete nakládat pouze tímto způsobem. Je to velmi jednoduché…
Různá zelenina – konzervace na zimu
Konzervovaná zelenina: ingredience na 3litrovou sklenici
- Černý pepř (hrášek) – 10 kusů
- Bobkový list – 2 kusy
- Hřebíček (celý) – 3 kusy
- Sůl – 2 polévkové lžíce l.; l.
- Cukr – 4 polévkové lžíce l.; l.
- Ocet (9%) – 0,5 šálku
- Česnek (hřebíček) – 4 stroužky
- Cibule (rozdělená na 4 části) – 1 kus
- Mrkev (malá; nakrájená na kolečka) – 1/2 kořene
- Bulharský pepř (velký; nakrájený na 4 části) – 1 kus
- Cherry rajčata
- Okurka
- Dýně (nakrájená na plátky) – 1/2 ovoce
- Cuketa (odstraňte kůži, nakrájejte na kolečka, odstraňte kůži) – 1 kus
- Voda
Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.
Různá zelenina: vaření
Umyté sklenice je nutné sterilizovat.
Na hrnec s vroucí vodou položte sterilizační kruh, položte sklenici na 25 minut, nebo můžete sklenice vložit do studené trouby a zapnout na 20 minut. Po 20 minutách jsou sklenice připraveny.
Sklenice jsou tedy připraveny, vložte do nich produkty, naplňte převařenou horkou vodou. Sterilizace: ponořte do hrnce s horkou vodou, sterilizujte po dobu 12-15 minut od doby varu.
Pojďme mučit!! Před vychladnutím je lepší dát sklenice na tmavé místo a přikrýt přikrývkou.
Přečtěte si další recepty na domácí zvraty na zimu na Kvitkainfo.com (Kvitkainfo).
