Kdy zasít salát, rukolu, špenát. Pěstování a péče

Čerstvé a křupavé listy salátu po celý rok na vašem stole je jednoduché a snadné. Hlávkový salát je jednoletá zeleninová rostlina, která rychle roste a používá se čerstvá. Salát nezabere mnoho místa a v nejmenší zahradě, nebo dokonce v květináčích, můžete zasadit několik hlávek salátu.

Hlávkový salát, jako rostlina, která je zcela nenáročná, může růst v jakékoli půdě a nevyžaduje speciální znalosti k získání bohaté úrody.

Druhy listového salátu:

Výsadbou několika odrůd salátu si můžete tuto zeleninu zpestřit na vlastním stole.

• Zelný salát – kulatý jako zelí, se široce rozložitými hladkými listy. Roste velmi rychle a nevyžaduje zvláštní péči.
• Ledový salát – křupavý salát, tvoří velkou hlavu srolovaných listů, křupavé chuti.
• Římský salát – listy jsou křupavé, podlouhlé, rostou svisle vzhůru. Dozrává déle než jiné druhy salátů a vyžaduje časté zalévání.
• Kadeřavý salát je salát se spoustou kudrnatých listů bez jádřince.

V poslední době jsou velmi oblíbené saláty jako: rukola, kukuřičný salát, řeřicha, salát s volánky, salát.

Tato každoroční rychle rostoucí zelenina, která se liší tvarem, barvou a chutí, se používá hlavně čerstvá.

Pěstování listů salátu

Pro sklizeň salátu po celý rok je nutné vysévat semena (jarní, podzimní, zimní) každé 2 týdny, v létě každý týden.

Půda pro pěstování salátu

Pro pěstování salátu na otevřeném poli jsou nejvhodnější výživné půdy s drenáží, které obsahují minerální nečistoty. Půda by neměla být příliš kyselá, ale dobře navlhčená. Salát je dobré vysadit na slunnou stranu, kde není průvan, v teple dozraje rychleji.

Jarní výsev salátu na otevřeném terénu

Místo pro výsev semen salátu je třeba vykopat a přidat organická a minerální hnojiva, vyrovnat, vytvořit prohlubně – můžete zasít semena salátu.

Chcete-li zasít semena salátu do otevřeného terénu, vytvořte rýhy (podlouhlé otvory) hluboké 2 cm ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Semena vysévejte zřídka, salát roste velmi pomalu s vysokou hustotou, pokud vyséváte sazenice, můžete to udělat hustší.

Tip: Semena vysévejte v různých časech, abyste získali sklizeň od časného jara do poloviny léta a až do mrazu. Pěstované sazenice vybírejte (vysaďte 1 rostlinu najednou) ve vzdálenosti 5-10 cm od sebe. Sazenice pravidelně zalévejte, odplevelujte a přemisťujte půdu.

Přečtěte si také náš článek „Výsev semen pro sazenice“

Chcete-li získat bohatou úrodu rostlin, musíte půdu včas nakypřit, odstranit plevel a pravidelně zalévat. V období sucha bez zálivky se salát neváže do hlávek, jeho listy jsou drsné, hořké a kvete. Na hustých plodinách – hlávky salátu se nemohou tvořit, rostliny kvetou brzy.

Výsev semen salátu pro sazenice

Sazenice salátu lze zakoupit na trhu nebo si je vysít sami.

Semena salátu se vysévají do malých šálků, květináčů nebo speciálních skleníků naplněných kompostem nebo zeminou pro sazenice. Musíte zasít semena 2 semena do jedné díry (vybrání) a opatrně zalévat. Zasetá semena zakryjte fólií nebo víkem pro miniskleník. Jak vyrobit mini skleník?

Za pár dní semena vyklíčí a objeví se děložní lístky. Z těch dvou vyklíčených semen si vybereme slabší rostlinu a odřízneme ji pod listy děložních lístků, nepotřebujeme ji. Skleník denně větrejte (nechte jej otevřený několik hodin denně), aby si rostliny postupně zvykly na prostředí. Když rostliny vyrostou a objeví se 3-4 pravé listy, lze je přesadit do květináčů nebo na otevřené prostranství.

Pro malou zeleninovou zahradu je vhodná společná výsadba zahradních plodin ve stejné zahradě. Salát se vysazuje mezi dříve vysazenou zeleninu nebo bylinky, které rostou mnohem pomaleji než salát. Kompatibilita zahradních plodin! Každoroční střídání plodin na zahradě!

Rostoucí salát na parapetu

Aby salát pěstovaný na parapetu poskytoval bohatou úrodu, musíte si vybrat správné místo, nádobu, půdu a semena. Jakékoli krabice, hrnce jsou vhodné na salát; Výška nalité zeminy musí být nejméně 10 cm. Půda by měla být výživná: spodná půda, humus, písek (2:2:1). Po naplnění nádoby zeminou je třeba ji utěsnit a zalít teplou vodou, poté vytvořit prohlubně do 1,5 cm, zasít semena ve vzdálenosti až 5 cm od sebe, semena posypat zeminou, znovu zalévat, zbývá počkat na klíčení. Nejlepším místem pro pěstování salátu na parapetu budou jižní parapety (v zimě je potřeba další světlo). Sazenice salátu potřebují vysokou vlhkost, proto je postříkejte dvakrát denně teplou vodou.

Péče o salát

Péče o salát je velmi snadná: není třeba ho krmit (pokud jste použili výživnou půdu). Hlavní péčí je dostatečná (1krát za 2 dny) zálivka, poté bude rychle růst a po 30 dnech bude možné pohostit rodinu a přátele vlastním salátem.

Kypření půdy, zalévání a odplevelení salátu

K dosažení vysokých výnosů potřebují rostliny včasné kypření půdy, zničení plevele a zalévání. Během období sucha, bez zálivky, salát neváže hlavy, jeho listy jsou drsné, hořké a stonek květu je vyhozen. Na plodinách, které nejsou včas proředěny, se nemohou tvořit hlavy, rostliny kvetou brzy.

Pěstování salátu před zimou

Salát můžete pěstovat na podzim nebo v zimě ve sklenících. Samozřejmě budete muset vynaložit trochu více úsilí, vybrat si speciálně vyšlechtěné odrůdy. Chcete-li sklízet od začátku léta do podzimu, začněte s výsevem salátu od poloviny jara a pokračujte ve výsevu v intervalech dvou týdnů až do poloviny léta. Poté je zajištěna stabilní sklizeň salátu od začátku léta do poloviny podzimu.

Pro podzimní sklizeň zvolte odrůdy odolné proti mrazu. Vysaďte je na volné prostranství nejpozději první týden v srpnu. Na začátku podzimu, když rostliny zesílí, je přesaďte do skleníku.

Pokud rostliny nepřesadíte do skleníku, měli byste je zředit a zakrýt na začátku podzimu. Zatímco venku je slunečno a teplo, přístřešek je odstraněn a na noc uzavřen. Salát přinese úrodu na konci podzimu.

Pokud se salát pěstuje v zimních sklenících, pak se semena vysévají brzy nebo v polovině podzimu a plodina se sklízí v zimě a až do jara.