Malinová šťáva na zimu

Výhody takové přípravy malinové šťávy na zimu spočívají v tom, že v ní zůstávají všechny vitamíny, protože šťáva je nevařená a navíc vypeckovaná!!

Tato malinová šťáva je velmi dobrá při nachlazení, lze ji přidat i jako sirup do koktejlu, zmrzliny….

Malinová šťáva na zimu: recept

Malinová šťáva na zimu: přísady

Maliny – 1 kg

Cukr – 1,5-2 kg

Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.

Malinová šťáva na zimu: vaření

Nemyjte maliny. Nalijte maliny do kastrůlku, dejte na malý plyn, musíte si pamatovat maliny, odstranit teplou malinovou kaši z ohně.

Malinová kaše by měla být nalita do cedníku s gázou, počkejte, až všechna šťáva odteče. Výslednou hmotu je ještě třeba vytlačit přes tenkou látku.

Do malinové šťávy přidejte cukr a občas míchejte (bez zahřívání), dokud se cukr nerozpustí. Mezitím si musíte připravit sklenice. Důkladně je omyjte sodou a sterilizujte. Poklici několik minut povařte.

Maliny jsme vložili do připravených sklenic. Vložte do chladničky. Takovou šťávu lze také zmrazit.