Džem z malin, borůvek a černého rybízu

V tomto džemu se vzájemně doplňuje chuť černého rybízu, vůně malin a borůvek. Ještě se nenašel člověk, který by zůstal lhostejný k této „vitamínové explozi“!

Malinový, borůvkový a černý rybízový džem: recept

Maliny, borůvky a džem z černého rybízu: ingredience

  • 500 gr černého rybízu
  • 500 g malin
  • 500 gr borůvek
  • 1 500 – 3 kg cukru

Přihlaste se k odběru našeho video kanálu:

Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.

Maliny, borůvky a džem z černého rybízu: příprava

Černý rybíz a borůvky omyjte, odstraňte všechny stopky.

Rozemeleme maliny, borůvky, černý rybíz a promícháme. Přidejte cukr.

Zapalte, přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a vařte na mírném ohni 30 minut. Nechte vychladnout, dokud úplně nevychladne. Postup opakujte ještě 1x.

Hotový džem nalijte do malých horkých sterilizovaných sklenic a utáhněte víčka. Během procesu chlazení džem zhoustne.

Rada! Chcete-li zachovat všechny vitamíny v bobulích, přidejte dalších 1 500 kg cukru, míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, (nevařte) džem zmrazte nebo takový džem skladujte v chladničce ve sterilizovaných sklenicích.

Přečtěte si další recepty na domácí zvraty na zimu na Kvitkainfo.com (Kvitkainfo).

Podobné příspěvky