Сорбе з черешні

Сорбе зі свіжих ягід та фруктів дуже смачний на вітамінний десерт, особливо в літню спеку, їдять його усі, а особливо діти.

Замість черешні можна використовувати вишню, персики, абрикоси, диню, малину, чорницю, смородину та інші фрукти і ягоди.

Складники для сорбе з черешні:

1 скл цукру

Дивіться відео-рецепт: Вишні у власному соці.

Приготування черешневого сорбе:

Молоко виливаємо в невелику каструлю і ставимо на вогонь. Коли воно стане теплим, знімаємо з вогню і додаємо цукор. Мішаємо його до тих пір, поки весь цукор не розчиниться. Потім залишаємо солодке молоко остигати.

З помитих фруктів видаляємо плодоніжки і кісточки. Для сорбе необхідно брати темні сорти черешні.

Очищені плоди викладаємо в високу ємність, за допомогою блендера перемелює їх в однорідну масу.

Черешневе пюре виливаємо в молочну суміш і добре перемішуємо.

Ставимо в морозилку і помішуємо(в морозилці) що пів години до повного замерзання. Або можна використати морозивницю .

Сорбе з черешні готове! Смачного!

Більше рецептів домашніх заготовок на зиму читайте на Kvitkainfo.com (Квіткаінфо).