Полуничний конфітюр для діабетиків
Іноді (ну, практично завжди) дуже хочеться солодкого полуничного варення, а цукор, на жаль, не можна, є вихід!
Кvitkainfo.com пропонує вам приготувати джем або конфітюр без цукру. Такі солодощі без проблем можна вживати діабетикам та тим хто дотримується безглютенової дієти. Полуничний конфітюр для діабетиків прекрасно зберігається в холодильнику.
Полуничний конфітюр для діабетиків: Рецепт приготування
Полуничний конфітюр для діабетиків: інгридієнти
- Полуниця – 1 кг
- Желатин для варення – 1 пачка
- Фруктоза – 200 г
Дивіться відео-рецепт: Вишні у власному соці.
Полуничний конфітюр для діабетиків: приготування
Ягоди помити, нарізати на шматочки. Змішати вміст пакетика желатину з 1 столовою ложкою фруктози, засипати ягоди, перемішати, поставити на вогонь і довести до кипіння, постійно помішуючи. Додати решту фруктози, ще раз перемішати, знову довести до кипіння і варити 3 хвилини.
Зняти піну і розлити в сухі чисті банки, закрити, перевернути банки догори дном, залишити на 5 хвилин.
Такий конфітюр можна робити і з вишнею, і з абрикосами, і з чорницею, і з малиною (чорницю і малину просто розім’яти трохи). Виходить дуже смачно, особливо з вишнею! Фруктоза, звичайно, теж продукт не з дешевих, але якщо подивитися, скільки коштують діабетичні джеми … Вигода очевидна!
