Džem z malin, borůvek a černého rybízu
V tomto džemu se vzájemně doplňuje chuť černého rybízu, vůně malin a borůvek. Ještě se nenašel člověk, který by zůstal lhostejný k této „vitamínové explozi“!
Malinový, borůvkový a černý rybízový džem: recept
Maliny, borůvky a džem z černého rybízu: ingredience
- 500 gr černého rybízu
- 500 g malin
- 500 gr borůvek
- 1 500 – 3 kg cukru
Přihlaste se k odběru našeho video kanálu:
Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.
Maliny, borůvky a džem z černého rybízu: příprava
Černý rybíz a borůvky omyjte, odstraňte všechny stopky.
Rozemeleme maliny, borůvky, černý rybíz a promícháme. Přidejte cukr.
Zapalte, přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a vařte na mírném ohni 30 minut. Nechte vychladnout, dokud úplně nevychladne. Postup opakujte ještě 1x.
Hotový džem nalijte do malých horkých sterilizovaných sklenic a utáhněte víčka. Během procesu chlazení džem zhoustne.
Rada! Chcete-li zachovat všechny vitamíny v bobulích, přidejte dalších 1 500 kg cukru, míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, (nevařte) džem zmrazte nebo takový džem skladujte v chladničce ve sterilizovaných sklenicích.
Přečtěte si další recepty na domácí zvraty na zimu na Kvitkainfo.com (Kvitkainfo).
