Cherry – jahodový džem

Odira

V tomto džemu se příjemná třešňová chuť hodí k jahodové jemnosti a vůni. Ukázalo se, že je to velmi jemný, středně sladký džem.

KvitkaInfo Vás zve k přípravě sladkého přípravku na zimu z třešní a jahoda.

Recept na výrobu třešňového – jahodového džemu:

Ingredience na třešeň – jahodový džem

  • 1 kg třešní,
  • 500 g jahod
  • 700 g cukru,
  • 0,5 lžičky kyseliny citronové nebo šťávy z půlky citronu.
varennya_z_chereshny_ta_polunicy

Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.

Vaření třešně – jahodový džem

Bobule omyjte a oloupejte je ze semen a stonků.

Dále je třeba třešně a jahody nechat projít mlýnkem na maso nebo mixérem. Třešňovo-jahodovou hmotu nalijte do smaltované mísy, přidejte cukr.

Nádobí položte na malý oheň a za občasného míchání přiveďte k varu. Vařte 15 minut, stáhněte z ohně a nechte úplně vychladnout. Postup opakujte ještě dvakrát.

Během třetího varu musíte přidat kyselinu citronovou, přivést k varu. Nalijte horký třešňový a jahodový džem do horkých sterilizovaných sklenic.

Sklenice s víčky srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.

Třešeň – jahodový džem na zimu je připraven. Chutný!!!

Podobné příspěvky