Hruškový džem – recept
Na zimu připravujeme lahodný hruškový džem.
U hruškového džemu je nejlepší zvolit letní a podzimní odrůdy a měkké odrůdy hrušek se používají pro džem nebo marmeládu. Za zmínku také stojí, že při zahřátí hrušky neztrácejí své prospěšné vlastnosti.
Do hruškového džemu můžete přidat mák, jablka, citron, skořici, jablka, díky těmto doplňkům bude džem neobvyklý a velmi chutný.
Začněme tedy vyrábět lahodný hruškový džem.
Ingredience na hruškový džem
- Hrušky – 1 kg
- cukr- 1 kg
- voda – 0,5 šálku
- 1 citron – kůra
Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.
Výroba hruškového džemu
Hrušky je třeba umýt, odstranit střed se semínky.
V hrnci smíchejte vodu a cukr a vařte sirup (dokud se cukr nerozpustí).
Dále musíte nalít hrušky do sirupu, hrušky vařit do měkka (hrušky by měly být průhledné).
Na samém konci přidejte citronovou kůru a džem vařte dalších 10 minut.
Nalijte horký džem do horkých sterilizovaných sklenic a srolujte sterilní víčka. Otočte, zabalte, dokud úplně nevychladne.
To je vše, hruškový džem na zimu je připraven.
Chutný!!!
