Скільки садити овочів для сім’ї ?
Овочі та фрукти в повноцінному харчуванні та здоров’ї людини відіграють велику роль.
Овочі, фрукти та ягоди для людини є джерелом вітамінів, які відсутні в інших продуктах та не виробляються організмом. В овочах містяться вуглеводи, органічні кислоти, ферменти, мінеральні солі та інші речовини, необхідні для підтримки і продовження життя людства.
На думку дієтологів, дорослій людині необхідно 120 кг овочів на рік, картопля в цю цифру не входить .
Досвідчені садівники – городники за роки вирощування овочів і фруктів приблизно з’ясували, скільки грядок і дерев їм необхідно для потреб сім’ї . Звичайно, діти і люди похилого віку не потребують такої кількості рослинної продукції, і це також варто враховувати при плануванні насаджень. Хтось надає перевагу буряку, хтось любить більше капусту, а хтось віддає перевагу картоплі, а тому навести однозначні цифри не вийде, кожна сім’я повинна вирахувати самостійно по смакам членів сім’ї, кількість овочевих рослин для сім’ї потрібно.
При плануванні насаджень кількості овочевих рослин, варто пам’ятати, що на врожай впливають хвороби, шкідники, погана погода, сорт овочів або неякісний догляд, а тому овочевих культур повинно бути з запасом.
Скільки овочів садити на ділянці
| Назва культури | потреба людини на 1 рік | середня врожайність | кількість рослин на 1 дорослого |
| квасоля, горох, боби, нут | 5 кг | 2-3 кг з 1 м2 | 2 м2 |
| гарбуз, кабачок, патисон | 10 кг | 5 -15 кг на м2 (залежно ві сорту) | по1-2 куща |
| капуста: білоголова, цвітна,кольрабі, брюсельська, кале | 30 кг | 3кг-білоголова, 500-800 гр з куща -інші | по 10 – 15 рослин |
| картопля | 100 кг | 300 кг з 1 сотки | 0,4 сотки |
| цибуля | 8 кг | 4 кг з 1 м2 | 2 м2 |
| морква | 5 кг | 2,5 кг 1 м2 | 2 м2 |
| огірки | 10 кг | 3 кг з 1 рослини | 3-4 рослини |
| помідори | 20кг | 3 кг з 1 м2 | 7 м2 |
| перець | 5 кг | 1,5 кг з 1 м2 | 3-4 м2 |
| буряк | 8 кг | 3 кг з 1 м2 | 3 м2 |
Скільки садити фруктових дерев
Для того щоб забезпечити сім’ю з 4 чоловік (2 дорослих, 2 дітей) необхідним запасом фруктів, вам потрібно посадити:
4 яблуні (1 ранню, 1 середньостиглу, 2 пізньостиглі);
2 груші (середньостиглу і пізньостиглу);
2 сливи (одного терміну дозрівання);
4 вишні (або 2 вишні і 2 черешні) одного терміну дозрівання для успішного запилення.
Також за бажанням можна садити на ділянці більш примхливі плодові дерева (наприклад персики, абрикоси, аличу), однак не варто розраховувати на їх зимове зберігання.
Скільки ягід садити
Що стосується ягід, то хоча вирощування їх досить поширене, зберігаються вони вкрай погано, а тому, вживати в їжу їх можна безпосередньо з гряди або в замороженому вигляді. Консервовані, на відміну від тієї ж капусти, вони втрачають майже всю свою користь і стають практично марним.
| Назва культури | потреба людини на 1 рік | середня врожайність | кількість рослин на 1 дорослого |
| полуниця | 5 кг | 300 гр з 1 куща | 15-20 кущів |
| смородина | 3 кг | 3-5 кг з куща | 1 кущ |
| агрус | 3 кг | 10кг з 1 куща | 1-2 куща на сімю |
| малина | 1-2 кг | 300 гр з 1 куща | 5 кущів |
| ожина | 1-2 кг | 2кг 1 куща | 2 куща на сімю |
| виноград | 5 -7кг | 5-8 з 1 куща | 1- 2 куща на сімю, залежно від сорту |
. . . . .
Сорти винограду відрізняються за ступенем врожайності, тому перед тим як купувати сорт, уточніть, до якої категорії відноситься ваш саджанець. Маловрожайні сорти навіть при правильній агротехніці дають не більше 3 кг ягід з куща, а високоврожайні можуть принести 10 кг і більше.
