Jam “Cherry in chocolate” – recipe

What to cook from cherries? KvitkaInfo. Kom offers to make jam “Cherries in chocolate”.

. . . . . .

This recipe makes an incredibly tasty and fragrant jam that will become your favorite in winter. This jam is easy to make.

Ingredients for jam “Cherry in chocolate”

cherry – 1 kg

sugar – 1 kg

dark cocoa – 2 tbsp

butter – 50 g

or 1 bar of dark chocolate

Making jam “Cherries in chocolate”

Watch the video recipe: Cherries in their own juice.

Cherries need to be washed, leaves, stalks and seeds removed.

Then cover the cherries with half the sugar and leave overnight. During this time, cherries will give a lot of juice.

. . . . . .

In the morning, put cherries with sugar on medium heat and cook for 15 minutes. Cool.

Next, you need to strain the berries, and cook only the syrup with sugar (add all the sugar) the rest.

Cook over medium heat and after a while (15 minutes) check the syrup for thickness.

Add cherries, cocoa and butter, cook for another 3 minutes .

Stir and pour into hot sterile jars.

Tasty!

Ingredients for jam “Cherry in chocolate”

вишня – 1 кг

цукор – 1 кг

темне какао – 2 ст л

масло – 50 гр

або 1 плитку чорного шоколаду

Making jam “Cherries in chocolate”

Дивіться відео-рецепт: Вишні у власному соці.

Вишні потрібно помити, видалити листочки, плодоніжки і кісточки.

Після чого засипати вишні половиною цукру і залишити на ніч. За цей час вишня дасть багато соку.

. . . . . .

Вранці поставити вишню з цукром на середній вогонь і варити 15 хвилин. Охолодити.

Далі, потрібно відцідити ягоди, і варити тільки сироп з цукром (досипаємо весь цукор), що залишився.

Варимо на середньому вогні і через деякий час (15 хв) перевіряємо сироп на густоту.

Додаємо вишні, какао і масло, варимо ще 3 хв .

Перемішуємо і розливаємо в гарячі стерильні банки.

Смачного!