Pikantní sladká nakládaná rajčata – recept
Rajčata vaříme na zimu v pikantně-sladké marinádě.
Rajčata podle tohoto receptu jsou pikantní ve sladké marinádě. Obzvláště je milují sexy muži.:smile:
Ingredience na pikantní sladká nakládaná rajčata ve 4 litrových sklenicích
- Česnek – 8 stroužků
- cukr – 4 polévkové lžíce l.; l.
- sůl – 2 polévkové lžíce l.; l.
- ocet 9% – 8 polévkových lžíc. l.
- rajčata 2 kg
- chilli paprička – 4 ks.
Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.
Příprava pikantních sladkých nakládaných rajčat
Rajčata a čerstvé feferonky omyjte a osušte.
Připravte si sklenice. Sklenice umyjte sodou a sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje.
Do každé sklenice dejte bobkový list, hřebíček, černý a nový koření, 2 stroužky česneku. Kopr dává velmi silné aroma, takže pokud ano, přidejte ho také.
Rajčata pevně vložte do sklenic a přidejte 1 lusk feferonky.
Vařte vodu, rajčata nalévejte 15 minut, přikryjte vařenými víčky.
Vodu z rajčat slijte zpět do pánve a připravte si marinádu – na 1 litr vody přidejte 4 polévkové lžíce. lžíce cukru a 2 lžíce. lžíce hrubé soli. Vařit.
Do každé litrové sklenice rajčat přidejte 2 polévkové lžíce. l. ocet. Rajčata zalijte vroucí marinádou a srolujte. Otočte, zabalte a nechte úplně vychladnout.
Pikantní sladká nakládaná rajčata jsou připravena. Chutný!!!
