Existuje spousta receptů na lehce solené okurky, ale tyto jsou nejchutnější.

Doporučujeme zkusit nakládat okurky podle tohoto receptu. Ukázalo se, že velmi chutné lehce solené okurky.

Lehce solené okurky – recept

Lehce solené okurky: přísady

• pálivá červená paprika
• křen (kořeny a listy)
• česnek
• okurka
• kopr
• sůl (na 1 litr vody) – 2 polévkové lžíce l.; l.

Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.

Lehce osolené okurky: vaření

Okurky omyjte a naplňte studenou vodou, nechte je takto 2 hodiny. Díky tomu budou okurky pevné. Zatímco se okurky namáčejí, my připravujeme koření. Česnek oloupeme, červenou papriku nakrájíme na malé kousky, kořen křenu oloupeme a také nakrájíme na kousky.

Položte první vrstvu koření na dno pánve. Položte okurky na koření. Koření opět navrch. A tak dále.

Připravíme solanku – na 1 litr vody 2 lžíce soli (bez skluzavky) a nalijeme okurky. Okurky nahoře zakryjte křenovými listy. Pokud okurky zalijete horkou vodou, budou hotové za den a studená voda za tři dny.

Po 3 dnech jsou lehce osolené okurky připraveny. Chutný!

Přečtěte si další recepty na domácí zvraty na zimu na Kvitkainfo.com (Kvitkainfo).