Як виростити салат на підвіконні: прості методи для новачків

Як виростити салат у себе вдома: покрокова інструкція

Звичайний зелений салат давно став одним з головних елементів здорового харчування, його часто додають у салати, сендвічі, чи навіть просто вживають окремо. Але чому б не спробувати виростити свій власний салат на підвіконні? Це не тільки корисно, але й економічно вигідно, враховуючи ціни на зелень у магазинах. І ось гарна новина: навіть новачки зможуть без проблем на собі випробувати радість городництва.

Вирощування салату з насіння

Почнемо з простіших методів – посіву насіння. Для цього необхідно:

Купити насіння салату у агромагазині або на ринку. Якщо не знаєте, який сорт обрати, слід вибирати ранньостиглий варіант.
Вибрати ємності для посадки: це можуть бути пластикові стаканчики, контейнери або ящики. Головне, щоб вони забезпечували достатню кількість місця.
На дно ємності покладіть дренаж, наприклад, дрібні камінчики або гальку. Це допоможе уникнути застою води.
Насипте субстрат для салату або звичайний садовий ґрунт, заповнивши ємність на дві третини.
Сіємо насіння. Якщо використовуєте окремі пластикові стаканчики, то у кожен слід класти по одному зернятку. Для ящиків зробіть борозни на відстані 15 см, сійте на відстані 5 см один від одного.
Злегка присипте насіння землею, потім обережно притисніть.

Щоб забезпечити оптимальні умови для проростання, обприскайте ґрунт з насінням водою з пульверизатора та накрийте плівкою, залишаючи між нею та ґрунтом вільний простір. Це створить ефект теплиці й зберігає вологу. Раз на день знімайте плівку на пів години для “вентиляції”. Через 3-4 дні з’являться перші паростки. Якщо їх забагато, акуратно видаліть зайві, пересадивши їх в інші ємності при потребі.

Після цього перемістіть салат у світле місце і регулярно поливайте. Через два місяці ви матимете свій перший урожай!

Вирощування салату з коріння

Існує інший, можливо навіть легший спосіб вирощування салату вдома – з його коріння. Ось як це зробити:

Після покупки айсбергу або іншого подібного салату у магазині обережно зріжте листя, залишивши частину коріння.
Поставте залишок у ємність з водою так, щоб місце зрізу було над рівнем води.
Для кращого насичення водою, проколіть основу салату кілька разів зубочисткою.
Залиште ємність на підвіконні. Вже через 2-3 дні ви помітите молоді листочки.
Пересадіть корінь у ґрунт і доглядайте як за рослиною, вирощеною з насіння: регулярно поливайте і обприскуйте.

Вирощування салату вдома – це не тільки чудовий спосіб забезпечити себе якісною зеленню, але й можливість потренуватися в умілості та догляді за рослинами. А головне – ви завжди знаєте, що всі процеси мінімально оброблені і дійсно екологічні. Насолоджуйтесь своїм салатом та гарного врожаю!