Top 5 otočení bobulí
V tomto článku najdete 5 nejchutnějších bobulových twistů na zimu.
Bobulovinové džemy na zimu z malin, jahod, třešní, třešní vám umožní zapamatovat si léto v chladném období.
Hustý malinový džem
Jednoduchý recept na hustý malinový džem. Džem je hustý s celými bobulemi. Vaří se velmi rychle, vařením strávíme 5 + 5 minut. Pro větší pohodlí si můžete naplánovat první fázi vaření večer, druhou ráno. A lahodný, voňavý džem na zimu – již ve sklenicích!
Hustý malinový džem – složení
Maliny – 2 kg.
Hustý malinový džem – recept
Maliny roztřídíme, dáme je po částech do kastrůlku a posypeme cukrem (1 kg). Nechte 2-3 hodiny, aby maliny vypustily šťávu.
Pánev s malinami dejte na oheň, přiveďte k varu (nezapomeňte promíchat), vypněte oheň, nechte vychladnout (nezakrývejte pokličkou).
Maliny opět položte na sporák, přiveďte k varu, vypněte oheň. Ihned vylijte zbytek cukru (1 kg).
Míchejte, dokud se cukr ÚPLNĚ nerozpustí. Nalijte džem do sterilizovaných sklenic, hermeticky uzavřete víčka.
Užijte si malinové potěšení!
Bobulový džem za pět minut!
V naší bláznivé době, kdy na nic není dost času, kdy pracují matky i babičky, chcete udělat džem velmi rychle, aniž byste strávili spoustu času. A co je nejdůležitější, co chcete ještě víc, ušetřit co nejvíce vitamínů pro svou rodinu v těchto zvratech.
Recept na výrobu džemu za 5 minutJahody – 1 kg.
Vaření:
Bereme zralé bobule. Umyjeme je pod krbem, osušíme na ručníku. Pokud se jedná o třešeň, musíte získat semena.
Bobule naplňte cukrem a pošlete je přes noc do chladničky.
Ráno, když se probudíte, dejte bobule na malý oheň. Je nutné míchat, nejlépe vařečkou.
Až se všechna tato mňamka začne vařit, začne trochu bublat. Je nutné do něj nalít citronovou šťávu. Nyní vařte dalších 5 minut.
Poté nalijte džem (horký) do STERILIZOVANÝCH sklenic, nejlépe se šroubovacím uzávěrem.
Pokličky uvaříme ve vodě. Sklenice však mohou být v mikrovlnné troubě, když se džem vaří.
Otočte zkroucené sklenice dnem vzhůru nohama, zabalte například na několik hodin do deky.
Takové zvraty se snadno ukládají v městském bytě. I bez ledničky.
Třešňový čokoládový džem
Lahodný třešňový čokoládový džem je čokoládový zázrak s lehkými tóny skořice. Tento džem bude chutnat perfektně s palačinkami, zmrzlinou, belgickými vaflemi.
Čokoládový džem s třešněmi je chutný a voňavý, chutná perfektně, protože ho dělají vaše pečující ruce s láskou!
Třešňový čokoládový džem – složení
- Vypeckované třešně – 3 kg.
- Cukr – 600 g.
- Čokoláda – 100 g.
- Černé kakao – 40 g.
- Skořice – 1 lžička.
Čokoládový třešňový džem – recept
Třešně zalijte cukrem, odložte na 6-8 hodin (nechte dobře přes noc). Během této doby třešně dodají spoustu šťávy.
Zapalte, vařte 1,5-2 hodiny za občasného míchání. Když se třešňová šťáva odpaří a zmenší objem na polovinu, vezměte sklenici džemu, smíchejte s kakaem a skořicí, nalijte do hrnce s třešněmi, přidejte čokoládu rozdělenou na kousky. Vše dobře promíchejte a vařte dalších 5 minut.
Nalijte horký čokoládový třešňový džem do sterilizovaných sklenic, pevně utáhněte kovovým víčkem. Po vychladnutí by se víčka měla dobře zatáhnout do středu nádoby.
Chutný!
Třešňová fruzelina
Cherry fruzelina, neboli třešně v gelu na zimu, je chutná a originální příprava třešní na zimu. Třešňové bobule zůstávají sladké, pevné a chutnají dobře s palačinkami, palačinkami a belgickými vaflemi.
Pro přípravu třešňové fruzeliny nebo třešní v gelu na zimu je nejlepší použít tmavě zbarvené odrůdy. Doporučujeme vyzkoušet!
Třešňová fruzelina, neboli třešně v gelu na zimu – složení
- Třešeň (vypeckovaná) – 3 kg.
- Cukr – 500 g.
- Škrob – 6 polévkových lžic.
- Třešňová šťáva – 1 šálek.
- Šťáva z jednoho středního citronu.
Třešňová fruzelina, nebo třešně v gelu na zimu – recept
Napeckované třešně naplňte cukrem, nechte 2-2,5 hodiny. Během této doby třešně dodají spoustu šťávy.
Vypusťte sklenici vzniklé šťávy, přidejte do ní škrob, dobře promíchejte.
Třešně s cukrem zapalte, vařte 5-10 minut od okamžiku varu. Třešně by se neměly vařit, jen trochu změknout.
Nalijte citronovou šťávu, dobře promíchejte.
Šťávu opět dobře promíchejte se škrobem a za stálého míchání tenkým pramínkem přilijte škrob.
Chvíli vařte, dokud hmota nezhoustne a nezhoustne.
Horkou třešňovou fruzelinu vložte do sterilizovaných sklenic, uzavřete ji sterilizovanými víčky a pevně uzavřete. Nechte vychladnout.
Zkontrolujeme, zda jsou sklenice dobře zasunuty víčky, uprostřed mírně konkávní. Pokud je vše v pořádku, vyndejte sklenice do tmavé spíže. Pokud pochybujete o sklenici, dejte ji do lednice a brzy ji spotřebujte.
Z daného množství ingrediencí se získá 8 sklenic po 250 ml.
Šťastnou ochranu!
Třešňový a jahodový džem
KvitkaInfo Vás zve k přípravě sladkého přípravku na zimu z třešní a jahoda.
Ingredience na třešeň – jahodový džem
1 kg třešní,
Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.
Vaření třešně – jahodový džem
Bobule omyjte a oloupejte je ze semen a stonků.
Dále je třeba třešně a jahody nechat projít mlýnkem na maso nebo mixérem. Třešňovo-jahodovou hmotu nalijte do smaltované mísy, přidejte cukr.
Nádobí položte na malý oheň a za občasného míchání přiveďte k varu. Vařte 15 minut, stáhněte z ohně a nechte úplně vychladnout. Postup opakujte ještě dvakrát.
Během třetího varu musíte přidat kyselinu citronovou, přivést k varu. Nalijte horký třešňový a jahodový džem do horkých sterilizovaných sklenic.
Sklenice s víčky srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.
Třešeň – jahodový džem na zimu je připraven. Chutný!!!
