Lecho s cuketou na zimu v pomalém hrnci
Zajímavý recept na lecho s cuketou na zimu.
Pro všechny milovníky lecha nabízíme zajímavý recept na lecho s cuketou a uvaříme ho v pomalém hrnci. Vaření lecho s cuketou na zimu v pomalém hrnci není nic těžkého – nakrájejte, vložte do pomalého hrnce, nalijte do sklenic, otočte – s takovým úkolem se snadno vyrovná i začínající hosteska.
Další recepty na vaření v pomalém hrnci najdete na webových stránkách multyvarka.com
Lecho s cuketou na zimu v pomalém sporáku – ingredience
- Cuketa – 300 g.
- Bulharský pepř – 600 g.
- Rajčata – 600 g.
- Mrkev – 300 g.
- Cibule – 300 g.
- Sůl – 1,5 lžíce.
- Cukr – 2 polévkové lžíce.
- Ocet 9% – 7-8 čajových lžiček
- Mletá červená paprika – podle chuti.
- Bobkový list – 3 kusy.
- Nové koření – 3-4 hrášky.
- Rostlinný olej – 140 ml.
Lecho s cuketou na zimu v pomalém hrnci – recept
Veškerá zelenina je důkladně omyta a vyčištěna.
Tři mrkve na hrubém struhadle, vložené do mísy s více hrnci.
Papriku nakrájíme na nudličky, zalijeme mrkví.
Cuketu a cibuli nakrájíme na tenké plátky (kolečka, půlkolečka, čtvrtky, jak chcete), nalijte do mísy multivarku.
Zavřete víko multivarku, nastavte režim „Dušení“ na 1,5-2 hodiny (zaměřte se na výkon vašeho multivarku).
Podívejte se na videorecept: Třešně ve vlastní šťávě.
Po 30 minutách od začátku dušení přidejte mletá rajčata, sůl a pepř.
20-30 minut před koncem vaření přidejte bobkový list, pepř, ocet.
Po pípnutí nalijte lecho do sterilizovaných sklenic, hermeticky uzavřete víčka. Otočte sklenice dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky, nechte úplně vychladnout.
Chutný!
