Jak zajistit dlouhodobé skladování jablek pomocí jednoduchých řešení a nástrojů

Jak udržet jablka čerstvá po dlouhou dobu: užitečné tipy pro zahradníky

Podzim je časem plodných košíků plných voňavých jablek. Mnozí z nás uchovávají tento vzácný dar přírody ve sklepích a na balkonech. Jak ale zajistit, aby si jablka uchovala déle čerstvost a chuť? S tím vám pomohou jednoduché a účinné metody nabízené zkušenými zahradníky.

Výhody skladování s propolisem

Jedním ze způsobů, jak skladovat jablka po dlouhou dobu, je použití propolisu. Je známý svými antiseptickými vlastnostmi, které pomáhají chránit ovoce před plísněmi a bakteriemi. Pro přípravu roztoku smíchejte 100 g propolisu s 0,5 litru alkoholu. Ponořte jablka na několik sekund do tohoto roztoku a poté je důkladně osušte. Tato metoda je vhodná pro zpracování až 100 kg ovoce.

Použití jedlé sody

Dalším způsobem, jak zpracovat jablka před uskladněním, je použít 5% roztok jedlé sody. Jedlá soda přidává další ochranu tím, že zabraňuje růstu bakterií na povrchu jablek. Ovoce stačí opláchnout v roztoku a nechat uschnout.

Jodinol a chlorid vápenatý pro dlouhodobé skladování

Jodinol je dalším lékem dostupným v lékárnách. Namočte jablka na 10-15 minut do vodného roztoku jodinolu, než je přesunete do sklepa. Jedná se o dodatečnou ochranu proti plísňovým infekcím. K tomu je vhodný také 2-4% chlorid vápenatý, ve kterém je třeba jablka uchovávat pouze minutu.

Glycerin, včelí vosk a kyselina salicylová

Aby byla jablka vlhká a atraktivní, můžete je ošetřit glycerinem nebo včelím voskem. Tyto přírodní prostředky zabraňují odpařování vlhkosti. Kyselina salicylová, známá jako konzervační látka, může být také užitečná při zpracování ovoce.

Vyzkoušejte tyto metody, abyste si jablka vychutnali déle. Koneckonců, je důležité nejen sklízet působivou úrodu, ale také ji co nejlépe uchovávat.